CURSOS DE FORMACION

INSCRIPCIONES EN CURSOS DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS, MATRICULA ABIERTA

Cursos Manipulador Alimentos

PAMPLONA/ANSOAIN:  29 AGOSTO 2019 – de 9:30 a 13:30h

 

19090 CURSOS ANSOAIN AGO19

 

Folleto Informativo Agosto 2019

 

Características del curso

  • Precio: 35€
    También cursos a GRUPOS y EMPRESAS.
    Navarra y otras Comunidades – Consulte condiciones.
    Cursos todas las semanas.
    Implantación de Planes de Higiene y APPCCs.
  • Cursos BONIFICABLES por la FUNDAE (Fundación Estatal para la Formación en el Empleo). Tramitamos la bonificación. Somos entidad de formación registrada. Consulte condiciones.
  • Autocontrol y Formación en Alérgenos Alimentarios.

PROGRAMA DEL CURSO DE FORMACIÓN EN CORRECTAS PRÁCTICAS HIGIÉNICAS EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

  1. Higiene alimentaria y manipulador de alimentos. Concepto. Responsabilidad.
  2. Cadena alimentaria. De la granja a la mesa.
  3. Personal manipulador. Actitudes y hábitos higiénicos. Portador sano.
  4. Microorganismos. Definición. Clasificación.
  5. Condiciones para el crecimiento y desarrollo bacterianos. Temperatura, tiempo, actividad de agua y pH.
  6. Principales métodos de conservación de los alimentos.
  7. Alteración y contaminación de los alimentos. Alimentos de mayor riesgo.
  8. Fuentes de contaminación: física, química y biológica. Contaminación cruzada.
  9. Principales microorganismos patógenos. Toxiinfecciones alimentarias. Prevención.
  10. Alérgenos. Alergias e intolerancias alimentarias.
  11. Condiciones higiénico-sanitarias de instalaciones, maquinaria y utillaje. Normativa vigente.
  12. Etiquetado de los productos alimenticios. Etiquetado de ingredientes alergénicos.
  13. Limpieza y desinfección. Concepto. Métodos. Plan de Higienización.
  14. Control de plagas: desinsectación y desratización. Plan de Control de Plagas.
  15. Autocontrol de las empresas: Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Guías de Correctas Prácticas de Higiene (GMPH).

INSCRIPCIÓN EN CURSO

Servicios Anderiz Seguridad Alimentaria

CONSULTORIA AUDITORIA

HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Desde 2004, hemos desarrollado nuestra actividad de consultoría en Higiene y Seguridad Alimentaria, fundamentalmente en empresas y actividades del sector alimentario de Navarra y comunidades autónomas vecinas. Para más información …

ELABORACIÓN Y VERIFICACIÓN DE SISTEMAS DE AUTOCONTROL

ELABORACIÓN Y VERIFICACIÓN DE SISTEMAS DE AUTOCONTROL

Elaboración y Verificación de sistemas de Autocontrol: Nos dedicamos a atender las necesidades que presenta la Pequeña y Mediana Empresa Alimentaria. Presupuestos ajustados. Atención personalizada. Para más información sobre nuestros …

TRAMITACIÓN DE REGISTROS Y AUTORIZACIONES SANITARIAS

TRAMITACIÓN DE REGISTROS Y AUTORIZACIONES SANITARIAS

Tramitación de Registros y Autorizaciones Sanitarias Nos encargamos de realizar todos los trámites necesarios ante la Administración Sanitaria competente, agilizando al máximo el procedimiento legalmente establecido, para que nuestros clientes puedan …

ANDERIZ SEGURIDAD ALIMENTARIA

Actualidad Anderiz Alimentaria

Últimas noticias

Todas las Novedades
Rellena el siguiente formulario para reservar tu plaza

INSCRIPCIÓN EN CURSO

INSCRIPCIÓN EN CURSO
Para inscribirte en nuestros cursos no tienes más que RELLENAR EL FORMULARIO CON LOS DATOS:

TRATAMIENTO DE DATOS DE CLIENTES

Clausula informativa:

Responsable: Identidad: ANDERIZ SEGURIDAD ALIMENTARIA S.I. – NIF: E71026603 Dir. postal: BERRIOBIDE 40 OF.222 ANSOAIN (NAVARRA) 31013 Teléfono: 948122523 Correo elect: info@anderiz.com

“En nombre de la empresa tratamos la información que nos facilita con el fin de prestarles el servicio solicitado, realizar la facturación del mismo. Los datos proporcionados se conservarán mientras se mantenga la relación comercial o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. Los datos no se cederán a terceros salvo en los casos en que exista una obligación legal. Usted tiene derecho a obtener confirmación sobre si en ANDERIZ SEGURIDAD ALIMENTARIA S.I. estamos tratando sus datos personales por tanto tiene derecho a acceder a sus datos personales, rectificar los datos inexactos o solicitar su supresión cuando los datos ya no sean necesarios.